お家de焼肉 11/25

近所のスーパーに入っている肉専門店に国産牛タンがあったので家で焼肉。

牛タン 厚みもあって美味しい

国産牛カルビ【左】と国産牛ハラミ【右】和牛ではないが充分美味しい

ハラミも加工肉ではない本物で、スーパーでは初めて見たかも。塩コショウではイマイチだったので焼肉ダレに20分ほど漬けておいたらすごく柔らかくなって美味しくなった。

妻がすべり症で長い距離歩けないから家で寿司や焼肉をやっているのだが、こんな良い肉が近所で買えるなら下手な店に行くよりも良いね。寿司はともかく焼肉は部屋に匂いが残るのが難点だが。