パキラ水やり 中10日：前回 中11日
新葉がグングン来ている。
前回4/17がこんな感じ。
子供のいない初老夫婦の生活の中でも成長の早い観葉植物があると動きが出て良い。
コ小ガジュ水やり 4/25
コーヒーの木（小）中７日：前回 中８日
ガジュマル 中13日：前回 中17日
ガジュマルの生長点から新葉が一斉に出てきた。
ちょっとした変化でも嬉しいね。
コーヒー中 4/21 ＆ 韃靼そば
コーヒーの木（中）水やり 中12日：前回 中14日
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妻も私の風邪がうつって咳き込んでいる。二人で麦門冬湯を飲み続ける日々。
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先週は月～金まで五日連続ランチでそばを食べたが、その前の土曜日と日曜日、昨日の土曜日と今日の日曜日も家で蕎麦を食べたので、９日連続で昼は蕎麦だ。
前の土曜と日曜は池森さんのこの二種↓
※アフィリエイトの類は一切やっておりません
妻がスーパーで普通に買ってきた、DEENの池森秀一さんがプロデュースしている乾麺。どっちも乾麺とは思えない程美味かった。そば粉八割の茶そばもあるのでそれも是非食べてみたい。
昨日と今日食べたのはこれ↓
「韃靼（だったん）そば」はポリフェノールの一種「ルチン」が普通のそばの100倍含まれており、毛細血管を強くしたり糖尿や認知症などの抑制も期待できるとか。
「山本かじの」さんの乾麺は美味しくて信頼しているのだけど、韃靼そばは苦みが強いと聞くので、10袋（20人前）も買って美味しくなかったらどうしようかと思いながらポチったが、とても美味かった。蕎麦の見た目や味は普通のと殆ど変わりがないのだけど、茹でた後の蕎麦湯が黄色くて如何にも体に良さそうな。大きな湯飲みで２杯美味しく飲んだ。
同じものを毎日のように食べるのもどうかと思うが、そばなら別の麺類と比べればそんなに心配することもないと勝手に思っている。
でもこうやって食べ続ける前に体重を量っておけばよかったな。案外太ってたりして。
もりそばをあっという間に食べ終えてしまうより、天ぷらそばを食べたときの方が血糖値の上昇が少なかったという検証を見たことがあるので、炭水化物（に限らないだろうけど）は時間をかけてゆっくり食べることが重要みたいね。
コーヒー大 水やり ＆ 鴨汁せいろ
コーヒーの木（大）中14日：前回 中11日
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鴨汁せいろ 1320円 ＋ 蕎麦大盛 220円
火曜日に「梅しそおろしそば」を食べた店へまた。
この店の食べログレビューを読んでいたら、鴨汁せいろが美味し過ぎて他のメニューを頼めないってな内容が書いてあったので私も食べてみたくなったのだ。普通盛りでも1320円もするのでどうせなら蕎麦も大盛りにしてしまえ。
蕎麦を摘まんでつけ汁に浸して食べてみたらこりゃぁ美味い。鴨肉も厚みがあって噛み応えのあるのが４枚も入っていて、つみれも２個で太ネギもたっぷり。この具沢山のつけ汁に振りかけた香りの良い山椒が爽やかな刺激を加えて良い仕事をしている。
食べるまでは1540円は高いなぁやっちまったなぁなどと考えてしまったが、大盛りにして正解だったな。夢中になって食ったった。この鴨汁せいろが京都で出てきたら二千円はするぞ。知らんけど。
頂いた蕎麦湯でつけ汁を良い感じに薄めて完食。これまで贅沢ランチと言えば寿司居酒屋のランチ「上四季握り」が私の定番だったが、「鴨汁せいろ大盛」も仲間入りだ。美味いのをうわーっと食べたい気分になったらまたこれを食べよう。
コ小パ 水やり 4/17 ＆ なめこおろしそば
パキラ 中11日：前回 中16日
コーヒーの木（小）中8日：前回 中7日
冬の間動きのなかったパキラの成長点に新葉が出てきたので、今までより早めに水をあげた。
さぁいよいよ観葉植物達が活気付いて参りましたねぇ。
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歩いて15分以上掛かる蕎麦屋さんへ。
なめこおろしそば大盛 1000円
会社が今の場所に引っ越す前はよく通った店だ。
無料で蕎麦を大盛りにできる（小盛は100円引き）という太っ腹な店で、15年くらい前の当時700円だったざるそばが今でも税込み800円。頑張っているなぁと思う。その当時聞いた話では北海道産の二八蕎麦と。
遠くなってしまったので１年に１回来るかどうかなのだが、やっぱりこの辺りの手頃な店の中では段違いに美味しくて正しい蕎麦だ。毎日のように蕎麦を食べ歩いてみて、つくづくそう思った。くっそ暑い夏が来て歩きたくなくなる前に何度も食べに行こう。
ガジュマル水やり＆ランチ ＆ 蕎麦の事 4/11
ガジュマル 水やり 中17日：前回 中18日
真上からも撮ってみたが、やっぱりガジュマルさんは横から見てなんぼの子だ。
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ランチは過去に一度だけ来たことのある蕎麦屋さんへ。３年振りくらいか？
飛騨なめこおろしそば 900円 ＋ 大盛 200円
十割蕎麦がウリらしいのだけど、その割にはツルッツルで蕎麦の風味がしないのは相変わらず。蕎麦粉に水を多めに入れてコネてるんだと思うが、そもそも水が多いと風味が悪くなるからそれを極力使わない為に小麦粉などの繋ぎを入れると思っているんだけど実際の所どうなんでしょうね。最近チェーン店でも十割を謳っているところが増えているが、食べてみると皆似たような感じだ。
かといって、本格的な蕎麦屋さんの十割蕎麦はボソボソしていてあまり好きではない。だったらソバガキを食べたいなと思う。なんか通ぶった事書いてるな。
この店で昔食べたのは「もりそば」だったが、具材を乗せたぶっかけ系のメニューの方が良さそう。飛騨なめこはサイズも立派で美味しかったし、大根おろしもたっぷりでワサビもちゃんとワサビの風味が感じられて良かった。これならまた食べに来よう。
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蕎麦が大豆以上のアミノ酸スコアを持っていてビタミンＣさえ他の食材で補えば完全栄養食だということは以前から知っていたが、昨夜YouTubeで『そばを毎日食べ続けた人の末路がヤバすぎる』ってなタイトルの動画を見て、これはもっと頻繁に蕎麦を食べなくてはと思った。
その動画によると、定番のネギ・ワサビの外にも海苔や大根おろし等、昔から添えられて一緒に食べる機会の多い食材は、蕎麦と組み合わせることで栄養素が相乗効果を発揮してとても体に良いとのこと。実に興味深い。
そんな相乗効果を理屈として分かった上で蕎麦に添えられるようになったというよりも、「美味しくなって相性が良い」と感じるのは人間の体がその組み合わせを欲しているからではないかと思う。ただ、「焼きそばにマヨネーズ」みたいな例を出されると自信なくなるが。
同僚に週に５回ランチで蕎麦食っている男がいるが、彼が食っているのは小麦粉の方が割合の多いものなので、動画による健康効果は見たところ全くなさそう。私は十割を謳う店で暫く蕎麦を食べ続けてみようかしら。
コ小中 ＆ ギターレッスン ＆ 風邪？
4/8水やり
コーヒーの木（小）中６日：前回 中７日
コーヒーの木（中）中14日：前回 中14日
使っている土が違うので水やりの間隔もこれだけ違う。
（小）に使っているのは『プロトリーフ室内向け観葉・多肉の土』という物で、かなり水捌けがよく、虫もわかないらしい。
（中）のは買ったときにショップに植え替えしてもらったので商品名まではわからないが、一般的な観葉植物用培養土だと思う。
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土曜日はクラシックギターのレッスン。
発表会の曲は「どう表現したいか」が私と先生でちょっと違ってる感じで噛み合わない部分もあったが、現代のギタリストが書いた曲なので好きに弾かせてもらおうかな。
秋にあるアマチュアコンクールの課題曲もレッスン。まだ私は曲を通せていないが、先生が要所要所を弾きながら注意点を教えてくれた。それを楽譜に書き込みながら楽譜の見た目よりも難しそうと少し怖気づく。リピートも省略なしで弾かなくてはいけないとしてあるのでね。リピートで同じフレーズを再度弾くとき、工夫無しに全く同じに弾いてはダメなのよ。これがまた微妙にミスを誘う。
楽譜に「Allegretto grazioso」と表記があるが、テンポを表すAllegretto を無理に守るよりもgraziosoの持つイメージを損なわない演奏のが重要であると。graziosoを調べると「優雅に」としてあるが、先生は「王様のように」と言っていた。堂々としながらも流れるようにということか。
ちなみに先生はコンクールを審査する一員なのだが、教え子である私の審査には参加できない。本番の審査も誰が誰に何点付けたか（本番も先生は私に採点できない）を完全公開しているので、クリーンでフェアなコンクールなのである。予選は録音音源をアップロードして審査してもらうのだが、それだけで５千円掛かるので、満足な演奏ができそうになかったら応募しないかも。音源を事前に先生に聴いてもらって突破できそうかどうかのアドバイスをもらうのはセーフであろう。
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レッスンから帰ってきてちょっと具合が悪いのに気付く。朝から咳や痰が多いなとは思っていたが、結構ダルくなってきた。熱は平熱だが気になりだすと余計に具合が悪くなったように感じる。
予定では妻と近くの堤防に咲く満開の桜を見に行って、その後に以前から行きたかった鰻屋さんへ行くつもりであったが、悩んだ末に辞めておくことに。昼から寝る。夜は別の鰻屋さんで妻がテイクアウトしてくれることに。ひつまぶしと肝焼きで元気回復してくれたら明日の日曜日に桜を見ましょう。
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日曜日
あまり変わらず。熱はなさそうなのだが。
結局この日もパスし、昼食で鍋焼きうどんを食べて薬飲んで寝ることに。妻は自転車で桜を見に行った。
夜は私のリクエストで豚の生姜焼き。食欲はある。８時半には布団に入ったが、11時頃暑くて起きる。熱を測ると36.9°で微妙なレベルの発熱を確認。アイスノンで頭を冷やして暑さで体を布団から出さなくて済むようにして寝た。
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月曜日
出勤するつもりで起床するが体調は相変わらず。萎れ始めたコーヒーの木を見て水をあげる。朝食後熱を測ると36.8°。会社に電話して休むことに。
そして今に至る。動けないほどではないので日記くらいは。
